南高梅の梅干ができるまで |
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紀州南高梅の梅干ができるまでを紹介しています |
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南高梅の栽培と梅干ができるまで
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紀州南高梅・はてなしシリーズは梅干の一次加工と梅干の二次加工を経て完成します
南高梅、梅干の一次加工
梅農家さんの仕事  仕事の内容→南高梅の栽培、収穫、塩漬け、天日干し 保存性が極めて高い梅干（原料梅干）の製造 （詳しくはこちらをご覧下さい）  原料梅干 |
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南高梅、梅干の二次加工
古道の梅屋、梅職人の仕事  仕事の内容→梅干の減塩化、味付け、パック詰め、発送 各種、味付減塩梅干（調味梅干）の製造、販売 （詳しくはこちらをご覧下さい）  はてなしシリーズ |
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『はてなしシリーズ』となってお客様の食卓へ
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当店の梅干について、何でも紹介していこうと思います。 ご質問やこんなコーナーを作ってほしいなど、何かございましたらお気軽にご連絡下さい。メールアドレス ： fukufuku@hatenasi.com |
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いつもありがとうございます。当店の梅干を購入していただいたお客様の声をご紹介 お客様の声  |
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