梅干店の店長にインタビュー
梅干店 ： 梅干専門店 古道の梅屋 店長 福田善栄 様
梅干店 ＰＲバナー
| 店長さんにインタビュー |
| お店の名前、特徴は？ |
| 古道の梅屋（こどうのうめや）といいます。 お店の特徴は超山奥にあることと、梅干を量り売りしているところだと思います。１００ｇ単位で好きなだけ注文できます。 |
| どんな梅干しを売っていますか？ |
| 一般的に減塩梅干や調味梅干と呼ばれる味付け梅干しです。 味梅、はちみつ梅、しそ漬け梅、かつお梅、白干梅、あと期間限定の果実梅があります。 |
| どんな梅干しが売れ筋ですか？ |
| 一番の売れ筋はしそ漬け梅です。当店のしそ漬けは酸っぱくなくて、さらに無添加です。苦労して作りますがやっぱりリピート注文を頂くと苦労もふっ飛びます（＾＾）あと、夏季限定の果実梅もよく売れます。いつもはちみつ梅を買ってくれているお客様は甘口の梅干が好きみたいでさらに甘い果実梅を楽しみに待っててくれるお客様もいます。 |
| このお店のウリ、オススメはなんですか？ |
| ウリはやっぱり量り売りしているところでしょうか・・ギリギリまで価格を抑えてがんばっています。あと、梅干しの漬け込みに天然水を使っています。世界遺産熊野古道のおいしい湧き水で梅干しを仕込んでいます。 |
| なにかお客様へのメッセージはありませんか？ |
| 当店のお客様は、いつもごひいきにして頂いているお客様ばかりです。本当にありがとうございます。ホームページでは毎月変わるプレゼント景品（梅干しを買ってくれた方全員にプレゼントしています）を紹介していますのでぜひ月初めには見てみてください。これからも当店をよろしくおねがいいたします。 |
| 管理人の感想 |
| 梅干おいしそうですね。梅干を量り売りとはユニークですね（＾＾）量り売りで思い出したんですが、最近ワインや焼酎も量り売りしてますよね。時代の流れなんでしょうか？ＨＰが美しいので見てるだけで楽しくなってきます。でも口の中が唾でいっぱいになってきますね。名水でつくるこだわり梅干は一度食べてみたいものです。これからもがんばってこだわり梅干を作って下さい。お忙しい中、ありがとうございました。 |
梅干屋さん大集合