

【梅干(本格しそ漬け)を作る際の使用原材料】
↓ ↓ ↓| 梅(紀州南高梅・特選梅)、赤紫蘇の葉、はちみつ、昆布、醸造酢、焼酎 |
| 梅干の製造工程に食品添加物を使用せず、すべて食品の組み合わせで作った無添加梅干です | |
| 原材料 | 解説 |
| 梅 | 紀州南高梅 A級品(2L サイズ) |
| 赤紫蘇の葉 | 赤紫蘇の葉を塩漬けしたもの |
| はちみつ | レンゲはちみつ |
| 昆布 | 北海道産日高昆布 |
| 醸造酢 | お酢 |
| 焼酎 | 35度の焼酎 |
| 本場紀州の梅干しを梅工房から産地直送! 紀州梅干専門店 古道の梅屋(こどうのうめや) 和歌山県田辺市中辺路町川合1867−5 TEL 0739-64-1110 |
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