
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
古道の梅屋の紀州梅干工房
梅干専門店・古道の梅屋の梅干工房があるところは、和歌山県中辺路町で、世界遺産に登録された熊野古道がすぐそばを通っています。熊野高原神社の近くで、周りはほとんどが山で自然がいっぱいです。
紀州梅干をつくるメーカーは、だいたい南部町や田辺市にあるのですが、自然に囲まれて梅干を作りたかったのでここに工房を建てました。
あまりにも田舎なので、不便な面もありますが、一粒一粒丁寧に梅干と向き合うにはいい環境だと満足しています。
春は小鳥のさえずり、夏はうるさいセミの鳴き声、秋は赤くなっていく木々を見ながら、冬は静まり返った環境で、毎日手造りの梅干をつくっています。
このページでは私の仕事(減塩梅干をつくる)を中心に、色々なことを紹介していこうと思います。
えーっと、最後に紀州梅干のことなら何でもわかるつもりですので質問など気軽にしていただくとうれしいです。よろしくお願いします。
梅干職人 福田善栄

わくわく梅ワーク
|
| 本場紀州の梅干しを梅工房から産地直送! 紀州梅干専門店 古道の梅屋(こどうのうめや) 和歌山県田辺市中辺路町川合1867−5 TEL 0739-64-1110 |
梅干しのお届けについて 運送便 ゆうパック 送料 全国一律 500円 北海道、沖縄 800円 10000円以上は無料 梅干し代金のお支払いについて 代金引換 クレジットカード 郵便振り込み 銀行振り込み 梅干しの返品について 到着した梅干しが、破損、汚損していた、食べてみて美味しくなかったなどの場合、返品をお受けします。商品到着後、7日以内にご連絡下さい。 個人情報について 当店では梅干しを買っていただいたお客様の個人情報(住所、氏名、メールアドレス等)の保護については最大限の注意を払っております。 ショッピングカートはSSL暗号化通信を使用しておりますので、入力いただいた情報は暗号化されて送信されますので安全です。 お問い合わせについて どんなことでもお気軽にお問い合わせ下さい。お待ちしております。 メール fukufuku@hatenasi.com 電話 0739−64−1110(古道の梅屋は、ふくふくフーズが運営しています) |