梅干専門店古道の梅屋　はてなし　味梅（塩分約8％）

紀州南高梅・はてなし　味梅　（塩分約8％）　

【はてなし】は果無山脈の麓にある古道の梅屋の登録商標です

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味梅　特選梅3Lサイズ
ギフト包装、メッセージカード無料対応
内容量　820ｇ

原材料名　
梅（和歌山産）特選梅、
漬け原材料
【塩、還元水あめ、砂糖、麦芽糖、醸造酢】／調味料（アミノ酸等）、酒精（原材料の一部に大豆を含む）

送料無料　　3,480円(税込）

この商品のレビュー

味梅（塩分8％）内容量　820ｇ

●商品説明

梅干のうまみの基本、酸味と甘味のバランスを絶妙に仕上げました。
酸っぱすぎず、甘すぎずの風味豊かな梅干です。
高級ホテルの朝食や、おにぎり専門店の料理長様から絶大な支持を受けている梅干で、そのままでも、ご飯といっしょでも、また、いろんな料理に使用してもおいしくいただけます。

●梅職人の声

この梅干は私が初めて世に出した梅干で、試行錯誤の連続の末、完成しました。
絶妙の配合比率を探すために、作っては食べてもらいの繰り返し・・・
そうして出来上がった梅干は、酸味、甘味、旨みのバランスがとてもよく、今も多くのリピーターさんに支えられています。
そのままでも、色々な料理に使用してもおいしく食べられるように、梅の程良い酸味と風味を閉じ込め、食べ飽きがこないように仕上げております。