本格しそ漬け（塩分約9％）

紀州南高梅・はてなし　本格しそ漬け　（塩分約9％）　

【はてなし】は果無山脈の麓にある古道の梅屋の登録商標です

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本格しそ漬け　特選梅3Lサイズ
ギフト包装、メッセージカード無料対応
内容量　820ｇ


原材料名　
梅（和歌山産）特選梅、しそ（三重県産）
漬け原材料
【塩、赤紫蘇、還元水あめ、麦芽糖、醸造酢】／調味料（アミノ酸等）、酒精


送料無料　　3,480円(税込）

この商品のレビュー

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本格紫蘇漬け（塩分9％）内容量　820ｇ

●商品説明 しそ梅干は酸っぱくて、しょっぱいとみなさん思っていませんか？ 当店のしそ梅干は塩分を9％まで落としていますので、とても食べやすい梅干しです。 漬け込みに三重県産の永光ちりめん紫蘇を使っておりますので、しその香り、赤紫色の美しさが自慢です。 喉から鼻にぬけるしその香り、口いっぱいにひろがる梅の風味が絶品で、当店リピート率NO1の梅干です。

●梅職人の声 当店のしそ梅干はとにかくつくるのが大変です。 梅干を美しい赤紫にするために、梅干といっしょに永光ちりめん紫蘇を漬け込むのですが、かなりの重労働になります。着色料を使えば楽なのですが、近道はせずがんばっています。 手間と時間を惜しまず漬け上げた梅干は、赤しその香りがスーッと心地よく、梅の風味とマッチしてとてもおいしいです。 色々な料理によく合う梅干で、ホテルや料亭の調理長さんも好んで使ってくれます。梅干を使った料理、焼酎に、特にご飯との相性は抜群です。