古道の梅屋　看板




本場紀州の梅干（南高梅）
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味梅


味梅（塩分8％） 内容量　820ｇ



●原材料
梅（紀州南高梅・特撰梅）　漬け原材料【塩、還元水あめ、砂糖、麦芽糖、醸造酢、かつおだし】/ 調味料（アミノ酸等）、酒精、（原材料の一部に大豆を含む）

●商品説明
梅干のうまみの基本、酸味と甘味のバランスを絶妙に仕上げました。
酸っぱすぎず、甘すぎずの風味豊かな梅干です。
高級ホテルの朝食や、おにぎり専門店の料理長様から絶大な支持を受けている梅干で、そのままでも、ご飯といっしょでも、また、いろんな料理に使用してもおいしくいただけます。




梅職人2梅職人1●梅職人の声
この梅干は私が初めて世に出した梅干で、試行錯誤の連続の末、完成しました。
絶妙の配合比率を探すために、作っては食べてもらいの繰り返し・・・
そうして出来上がった梅干は、酸味、甘味、旨みのバランスがとてもよく、今も多くのリピーターさんに支えられています。
そのままでも、色々な料理に使用してもおいしく食べられるように、梅の程良い酸味と風味を閉じ込め、食べ飽きがこないように仕上げております。










梅干しが紹介されました

お客様の声　　名古屋市　二村様

いつも美味しくいただいています。
梅干で一日をスタートさせて、家族が健康であれば何もいらないですね。
これからもよろしくお願いします。

その他のお客様の声



梅干２段詰め

味梅　８２０ｇ
紀州南高梅　Ａ級　大粒3Ｌサイズ　約３８〜４２粒入り


【送料無料】　3,４８０円（税込）


売り切れました。
次回の発送は９月以降の予定です。
何卒、ご了承の程、よろしくお願いいたします。